Archives quotidiennes :

La quinzaine du goût chez les CE2

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Durant la quinzaine du goût, les élèves de CE2 de l’école ont réalisé un atelier de cuisine, et pour se faire, ils se sont rendus le lundi 15 octobre à la cueillette de Torfou.

Le but de cette sortie était de faire découvrir, ou redécouvrir aux élèves, des légumes qu’ils ont l’habitude de consommer et d’autres qu’ils n’avaient jamais gouté, mais aussi de connaître la façon dont ils poussaient et leur aspect.

Ils ont donc ramassés des céleris, des pommes de terre, des patates douces, des oignons, des citrouilles, et beaucoup d’autres légumes.

Le mardi suivant, le 16 octobre, les élèves sont passés à l’action en réalisant, avec tout ces beaux légumes, des soupes et des purées.

Pendant ce temps, d’autres élèves participaient à un atelier où ils devaient donner un premier avis sur des légumes sans les avoir goutés puis un second après les avoir goutés. Cet atelier leur a beaucoup plu et leur a permis de découvrir de nouvelles saveurs.

Le midi, chaque classe s’est regroupée autour d’un repas où ils ont pu déguster le fruit de leur travail.

 

Sortie en forêt de Sénart avec les CP

2018-2019

L’après-midi du mardi 6 novembre, les classes de CP se sont rendues à la forêt de Sénart.

Lors de cette sortie, les élèves ont pu découvrir les différentes sortes d’arbres qui peuplent une forêt en faisant la différence entre les feuillus et les conifères, et découvrir aussi quels animaux y vivaient.

Après une promenade dans la forêt et quelques explications sur ce qui était possible ou non de faire dans celle-ci, les élèves ont pu participer à une sorte de jeu de piste dans lequel ils devaient retrouver à l’aide de cartes le nom des arbres.

La guide qui s’occupait de leur visite, leur a ensuite montré des photos des différents animaux que l’ont pouvait observer à Sénart, à savoir des chevreuils, des sangliers ou encore des faons qu’ils ont d’ailleurs pu observer de leurs propres yeux, quand l’un d’entre eux a décidé de venir leur dire bonjour. Les élèves ont aussi pu découvrir comment un chevreuil gagne sont territoire, et ont pu toucher les bois de ces chevreuils.

La quinzaine du goût chez les CP

2018-2019

Le jeudi 18 octobre des élèves de CP ont cuisiné dans le cadre de la semaine du goût. Nous en avons profité pour fêter les anniversaires des enfants de la classe.

Nous avons suivi la recette du gâteau au yaourt. C’était facile. Il a fallu mettre un yaourt dans un saladier. Ensuite nous avons utilisé le pot pour doser la farine, le sucre, l’huile. A la fin, nous avons ajouté un sachet de levure. La préparation a été mise au four dans un moule à manquer. Après la récréation, nous avons dégusté les 3 gâteaux : un nature, un au chocolat et un dernier aux pommes. Nous les avons d’ailleurs trouvés très bons.

Le lendemain, les élèves de CP5, CP3 et de CP1 ont de nouveau cuisiné pour la semaine du goût.

Nous avons réalisé des sablés en respectant la recette suivante :

– nous avons commencé par peser 60 g de sucre que nous avons versés dans un saladier.

– nous avons ajouté un œuf au sucre.

– nous avons ajouté 150 g de farine puis nous avons mis 60 g de beurre mou coupé en petits morceaux.

Nous avons ensuite mélangé la préparation avec nos mains et avons obtenu une pâte. Avec celle-ci, nous avons formé de petites boules qui deviendront des sablés après cuisson. Une fois cuits, la maîtresse les a mis dans des sachets pour que nous puissions les emporter chez nous.