L’après-midi du mardi 6 novembre, les classes de CP se sont rendues à la forêt de Sénart.

Lors de cette sortie, les élèves ont pu découvrir les différentes sortes d’arbres qui peuplent une forêt en faisant la différence entre les feuillus et les conifères, et découvrir aussi quels animaux y vivaient.

Après une promenade dans la forêt et quelques explications sur ce qui était possible ou non de faire dans celle-ci, les élèves ont pu participer à une sorte de jeu de piste dans lequel ils devaient retrouver à l’aide de cartes le nom des arbres.

La guide qui s’occupait de leur visite, leur a ensuite montré des photos des différents animaux que l’ont pouvait observer à Sénart, à savoir des chevreuils, des sangliers ou encore des faons qu’ils ont d’ailleurs pu observer de leurs propres yeux, quand l’un d’entre eux a décidé de venir leur dire bonjour. Les élèves ont aussi pu découvrir comment un chevreuil gagne sont territoire, et ont pu toucher les bois de ces chevreuils.

Le jeudi 18 octobre des élèves de CP ont cuisiné dans le cadre de la semaine du goût. Nous en avons profité pour fêter les anniversaires des enfants de la classe.

Nous avons suivi la recette du gâteau au yaourt. C’était facile. Il a fallu mettre un yaourt dans un saladier. Ensuite nous avons utilisé le pot pour doser la farine, le sucre, l’huile. A la fin, nous avons ajouté un sachet de levure. La préparation a été mise au four dans un moule à manquer. Après la récréation, nous avons dégusté les 3 gâteaux : un nature, un au chocolat et un dernier aux pommes. Nous les avons d’ailleurs trouvés très bons.

Le lendemain, les élèves de CP5, CP3 et de CP1 ont de nouveau cuisiné pour la semaine du goût.

Nous avons réalisé des sablés en respectant la recette suivante :

– nous avons commencé par peser 60 g de sucre que nous avons versés dans un saladier.

– nous avons ajouté un œuf au sucre.

– nous avons ajouté 150 g de farine puis nous avons mis 60 g de beurre mou coupé en petits morceaux.

Nous avons ensuite mélangé la préparation avec nos mains et avons obtenu une pâte. Avec celle-ci, nous avons formé de petites boules qui deviendront des sablés après cuisson. Une fois cuits, la maîtresse les a mis dans des sachets pour que nous puissions les emporter chez nous.

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A l’occasion de la quinzaine du goût, les classes de l’école ont réalisés différentes activités autour de l’alimentation.

Nous sommes la classe de CM1-CM2D et nous allons vous raconter ce que nous avons fait lors de celle-ci.

Le vendredi 12 octobre, Patrick, un cuisinier professionnel, nous a rendu visite pour nous aider à cuisiner. Le but de cette matinée était de réaliser de magnifiques verrines et de très bons smoothies.

La première verrine se composait de spéculoos, de poires ou de pêches, de fromage blanc et d’un coulis de fruits rouges. La deuxième, elle était constituée de chutney de mangue, de yaourt nature et de kiwis. Nos smoothies étaient eux, hors du commun ! Un des smoothies était à base de concombre et de menthe fraîche, et l’autre, de carottes et de jus d’oranges.

La première étape de notre travail était d’éplucher les fruits et les légumes, puis les couper en petits morceaux et nous les avons placés dans un saladier. Après cette étape, nous avons ajouté du fromage blanc ou du yaourt nature dans les fruits et nous avons mixés les autres ingrédients prévus pour les smoothies. Une fois que tous les ingrédients étaient prêts, nous les avons assemblés dans des récipients en suivant la recette. Nous les avons ensuite placés au frigo en attendant l’après-midi.

En revenant de la cantine, nous avons dégusté notre travail et nous avons partagé avec Patrick et les autres maîtresses. Nous avons préféré les verrines à base de spéculoos à celles au chutney, et le smoothie aux carottes. Nous remercions Patrick, Amélie et Mme Sureau de nous avoir aidés. Merci de nous avoir écoutés, et à bientôt pour un nouvel article.

Les CM1-CM2D de Mme SUREAU

Dans le cadre du projet d’école, sera organisée « la quinzaine des parents à l’école« .

Durant cette quinzaine, vous pourrez assister, sur rendez-vous, à une séance d’apprentissage dans la classe de votre enfant.

La quinzaine se déroulera du 19 au 30 novembre.

En espérant vous voir nombreux !

Durant les semaines du 8 au 19 octobre, les élèves de l’école ont pu participer à la quinzaine du goût.

Pendant deux semaines, ils ont réalisés des ateliers autour de l’alimentation.

Certains élèves ont participé à des ateliers cuisine, d’autres se sont déplacés à la cueillette de Torfou afin de récolter des légumes qu’ils ont eux-mêmes choisis pour les cuisiner et d’autres enfin ont « patissé ».

Prochainement sur notre site, une série d’articles vous contera leurs aventures gustatives.